不懂壶可以买养过的壶

前些年，央视《每周质量报告》栏目继曝出部分商家造假紫砂煲欺骗消费者的现象后，又再次将调查延伸到紫砂壶，结果发现，市场上很多紫砂壶实际上是化工壶，是在泥料中添加化工原料制造而成。

接二连三的“黑幕”曝光让紫砂行业信誉跌至谷底。但近日记者走访樟木头镇上的紫砂壶销售点时却发现，大部分店主称销量稳定，有店主透露，为避免买到赝品，八成以上顾客都会买店里养过的壶。

多数店主称紫砂壶销量稳定

高先生在樟木头镇中心区开了一家茶叶店，开店15年的他在经营茶叶生意的同时也兼卖紫砂壶。他告诉记者，茶店里的紫砂壶价格不等，从几十块到几百块甚至上千块的都有，但并不是都来自“宜兴”，“除了宜兴的，也有有福建的，还有潮州的。”《每周质量报告》指出，紫砂茶具被称为茶具之王，而在紫砂茶具当中，又以宜兴的原矿紫砂为上品，原矿紫砂的特殊材质决定了它作为茶具既不夺茶香，泡茶又不容易变味，因而倍受爱茶人的追捧。而在宜兴，因为紫砂矿破坏严重，2005年开始宜兴市实施了紫砂矿的“禁采令”，按理讲紫砂茶具肯定会大幅减少，可是奇怪的是市场上紫砂茶具却没有任何减少的迹象。

如何辨别真假？高先生说：“现在市场上的紫砂壶五花八门，产地也很多，许多都是，商家都说自己的紫砂壶是正宗的，但作为一件商品，终究是一分钱一分货，价格有差，质量当然有区别。一般来这买紫砂壶的都是熟客，他们都是‘老壶友’了，一看就知道差别。”他还称，因为来买壶的都是老熟客，要不就是“老壶友”带“新壶友”来买，所以顾客群比较稳定。记者走访镇上一些茶叶店时发现，多数店主表示目前“紫砂壶造假”的新闻对店里的紫砂壶销量影响不大，销量还是比较稳定的。

八成壶友买“养过”的紫砂壶

樟木头天和百货二楼有一间茶叶专卖店，里头的店员则现场手把手地教顾客如何辨别真假紫砂壶。“‘老壶友’们都知道，对于紫砂壶来说，第一次‘开壶’很重要。‘开壶’是指第一次用新紫砂壶泡茶。一般要用茶叶泡上好几天，而且要经常擦拭壶身。”店员小刘说。据她介绍，好的紫砂壶富有光泽，色泽饱满，用开水冲洗壶身时，水会比较迅速地蒸发，好像被壶身吸收了一样，而且泡过茶后的紫砂壶，壶盖留香的时间会比较久。”她还透露了一个辨别真假的小窍门，“一般正品的紫砂壶透气性是很好的，茶叶在里头放几天都不会发霉。”

小刘说，店里不仅教顾客辨别真假紫砂壶，还经常“养壶”，“八成以上的客人都会买店里‘开过’和‘养过’的紫砂壶。”小刘现场拿出了一对未“开过”和已“养过”的紫砂壶。“正品的紫砂壶都是越养越‘靓’的。这是同一套的茶具，这个已‘养过’半个多月的紫砂壶壶身发亮，色泽比较饱满，与这个没‘开过’的紫砂壶一对比，就明显比较得出来了。”“多数顾客都愿意买店里养过的壶，养过的正品紫砂壶与没开过的壶一对比就很明显，用肉眼就看得出来，这点骗不了人。”小刘说。

据记者观察，该店的紫砂壶标价从65元到2000元不等，颜色分黄、红、绿、黑等。正在店里挑茶叶的顾客王先生则说：“买紫砂壶当然首选一些名声在外的品牌，而且价格不能太低廉，太便宜的，像几十块那些的紫砂壶，看着就让人不太放心。”

陈壶提醒大家，买养过的壶也要分情况，同一种泥料的壶，可以明确看到养过后的效果，新壶和养过的壶都可以买；只有养过后的壶，没有新壶作为对比，是没有任何说服力的，你也不知道他是不是正规养过的。

⋈不过市场上绝大部分销售的壶都是新壶——紫砂壶为何不经过泡养再出售？