紫砂壶根本不用开壶！

最近有壶友问我，现在的紫砂壶还需不需要开壶，如果需要的话那应该用什么方法去开壶，需要用到豆腐甘蔗等物件呢？听到这个疑问我觉得有些幼稚可笑，要知道现在紫砂壶几乎都是用电窑，还有天然气等方式烧制而成的，根本就不存在火烧的味道了。所以说现在再用豆腐甘蔗等麻烦的方式，来进行开壶，根本是没有必要的。

一、以前的“开壶”

那么这个时候就会有壶友要问了：这个火腥火烧的味道怎讲呢？这个要回溯到上世纪六十年代甚至更早的时候了，在那个时候宜兴人还在用煤窑烧制紫砂壶具。那时紫砂壶通常还是卖给台湾人，只是当紫砂壶出窑的时候会有一种非常刺鼻的煤火烧味。

于是台湾人就创造出了豆腐、甘蔗等开壶的方法，这个方法在当时还是非常奏效的，能够很快的吸收住怪异气味来让紫砂壶得以恢复。而现在的宜兴人，早就已经将这种老旧的烧制方法抛弃掉，转而使用环保又节约能量的，天然气以及电窑了。 二、为什么现在不提倡以前的“开壶”方式

可就算是这样，还是会有很多壶友坚持陈旧落后的想法想要开壶，我是真的搞不懂为什么大家还想着要去开壶，作为一名紫砂艺人，我觉得用开水煮，无论里面加入的是甘蔗还是豆腐，都只能使紫砂壶把煮出的汁液吸收掉，而使得紫砂壶发生一定的热膨胀，使其壶内吸收进甘蔗或豆腐汁等，这样就使紫砂壶里原来的陶砂气被掩藏遮盖，对于泡出茶的质量并不会有什么好的作用。

三、如何更好的“开壶”？

其实好的开壶方法就是：把新壶用开水重复的冲洗两遍、再用泡两次茶就可以了，根本用不到甘蔗或是豆腐！

⋈延伸阅读——奇葩的开壶方法，无语了。。