各种茶与紫砂壶的搭配

紫砂壶一个喜欢紫砂壶的茶人,就应该懂得一壶事一茶,到底一款壶适合什么茶,今天,陈壶就以自己的体会和大家聊聊,各种茶与紫砂壶的搭配

1、从紫砂泥料方面看

紫泥

紫泥是常见的紫砂泥,烧成的壶呈现猪肝色或栗子红。根据矿层分布不同可炼制成清水泥、紫泥、底槽清、天青泥。可塑性强,泥胚韧性高,泥料温和,适合多种茶叶,而普洱、黑茶首选紫泥壶。

绿泥

绿泥,胎质轻,透气性和吸水性都很好,绿泥包含本山绿、段泥、芝麻段等。绿泥散热快,透气性佳,可冲泡生普,白茶等。

朱泥

朱泥,目数较高,密度大;泥料收缩比较大为20%-25%;对高香型茶品的香味吸附损失少,聚热扬香,最适合乌龙茶、铁观音。

降坡泥

降坡泥,烧出来的壶颜色呈橘红或橘黄,因在宜兴丁蜀镇在修建陶都路时发现的穿越黄龙山和青龙山之间发掘到的紫砂陶土,主要是在降低该路段的陡坡工程中发现的,所以称之为降坡泥,是紫泥、红泥和本山绿泥的共生矿,透气性极好,适合泡岩茶,熟普和红茶类。泡出的茶叶口感较纯正。紫砂壶图片2、从壶型方面看

乌龙茶/铁观音最好选用肚大、口小,容量小于200ML的紫砂壶。

红茶/岩茶类宜选用身筒较高深的壶型,便于保温、蓄气,使得滋味醇厚。

白茶/黄茶/绿茶系列宜选用口盖较大、壶身较低的壶型。利于爽利散热。

普洱,由于茶汤浓度高,宜用腹部较大的壶以避免茶汤过浓。

至于一把紫砂壶到底适合泡什么茶,没有硬性规定,也要根据自己需要来选择。以上只是陈壶在实际泡养过程中的一些经验心得,仅供参考,请指教。

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陈壶掌柜: 微信zishah

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