鉴别紫砂壶的方法多种多样,而只有真正的紫砂壶才有能持久保持茶香浓郁、能稍微延缓茶汤的霉败变馊、保温时间长、不易因温差而爆裂等特点。所以在购买紫砂壶时,如果鉴别是否为真正的紫砂尤为重要。
多年来,有很多人误认为紫砂壶上的斑点是一种瑕疵,其实无论是黑色的铁离子斑点还是闪亮的云母斑点,都是紫砂泥的质量标志,没有这些斑点,泥料反倒值得怀疑。准确的说,紫砂壶上的黑点就是铁质!
由于紫砂泥会加工过程中加工业用酸以去除铁离子,故紫砂壶上出现黑点是非常普遍的现象,然而有很多人误认为紫砂壶上的斑点是一种瑕疵,导致生产者在制泥过程中加入工业用酸去除不溶性铁质,然后再用工业用碱中和多余的酸,从而使斑点消失。
没有斑点的紫砂壶不是好紫砂,那么有斑点的紫砂壶就一定是好壶吗?也不一定,一把壶,以及一把壶上的泥料好不好,不是通过观察一个点得出结论,最好是综合众多经验技巧来判断。
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