壶把更是壶中的重要附件之一,她与的子、壶流构成“三点一线”。当你凝神把玩、发挥其想象力的时候,你会感觉壶把犹如一只撑腰的有力大手,指点江山,气宇轩昂。有的新手爱壶心切,喜欢做红娘,用红绳子把壶盖上的子与壶把串连起来,编织永不分离的美梦。
其实恰恰相反,束缚的会冲突,捆绑的易受伤啊!当你泡茶、清渣、洗壶时,失自由的壶把与壶盖互相拉扯,互相碰撞,互相敲击,发出叮叮当当的凄厉响声,你是否有心疼的感觉?
束缚就失去了自由,就失去了安全和信任。请你给她松绑吧,让他们自由发挥,分工合作,各施其职吧!这样,他们会做得更轻松,更安全。双方的束缚会两败俱伤,而持壶的手势不当也一样危险。持壶的手势不当,可能会跌破盖子,甚至会失手跌破整个壶子。按照陈壶的分类,200毫升以内为小品壶,200-400毫升为中品壶,400毫升以上为大品壶。
然后,我们要知道小品壶适合一两人喝茶,在广东福建地区极为流行;中品壶是适用范围最广的,适合三人左右喝茶,也叫黄金容量;而大品壶一般适合四人以上喝茶场景。相应的,持壶也就分为多种的手势了。
小品壶,正确的持壶手势应该是拇指和中指捏住壶把,食指轻摁盖子,然后缓慢地倾斜助泡,这样既安全不落帽,又加速了壶流的出水。
中品壶,正确的持壶手势应该是食指紧扣壶把,拇指按住盖子上,然后缓慢地倾斜助泡,这样既安全不脱落帽,又增强了壶流出水的力度。
大品壶,就要一只手持壶把,按壶盖,另一只手用茶巾托起壶底部,然后才能缓慢地倾斜助泡,确保特大品壶的安全使用。
当然,还要看泡茶人的实际情况而定,因为手指,力道不一样,持壶的手势也就不同了。
⋈还有些茶客,喜欢对着壶嘴喝茶,陈壶并不推荐,理由在此——紫砂壶对嘴喝可以吗?