图文详解紫砂的双重气孔结构

双重气孔结构前面我们谈到紫砂的特殊之处时说到一个词——双重气孔结构,今天给大家详细讲讲这双气孔结构的妙处。

温馨提示,今天讲的内容会比较多,一个是介绍双重气孔指的是哪两种气孔,另外从这种双重气孔结构的特点上分析,紫砂壶透气不透水、留香、保温的原因。大家可要好好看哦~

首先双气孔指的是紫砂泥的各种矿物之间结合面形成的气孔,和黏土微小泥团内部的气孔。双气孔的产生,即有紫砂泥自身结构的原因,也和紫砂壶烧结过程中,各种矿物收缩率不同留下的气孔有关。

第一种气孔,各种矿物之间结合面形成的气孔一般为链式气孔,各气孔之间有的连通,有的闭合。
第二种气孔,微小泥团内部的气孔,在内部的是闭合气孔,在小泥团表面的是开放式气孔。

由于茶水的表面张力,茶水无法通过这些气孔透出壶的表面。同时,由于气体的分子体积比水分子体积小很多,水蒸汽却可以通过气孔透出来。这就是人们常说的透气不透水

茶水的水蒸汽在气孔内部通过时,由于气孔蜿蜒崎岖,会在气孔壁残留一部分,水气蒸发后,茶物质会在气孔内部保存下来。这就是紫砂壶吸附茶香的主要原因。

闭合气孔里面充满了不流动的空气,而空气是热的不良导体。这也是紫砂壶具有保温功能的主要原因。

知其然,也要知其所以然,你知道吗——紫砂的砂到底指什么?

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