一听一闻辨别紫砂

许多紫砂壶专家和茶艺家们认为，根据敲击紫砂壶壶身时声音频率的高低，可以辨别紫砂壶的好坏。空壶时，声音清亮自然，证明质量较好；如低沉闷钝，则质量较差。泡茶后，敲击声音沙、哑、沉，则说明紫砂壶内部不结晶，透气性好，能保持茶的香味，不易变味。

另外，一些行家还能根据声音测定出一把壶适合泡的茶叶。频率高的适合泡清香的茶叶，换句话说，注重茶香的人，选壶应选频率高的。声音低沉则适合浓香的茶叶。因为泡茶时有深厚韵味。如果从陶瓷工艺角度而言，其实就是对壶的烧成温度要求恰到好处，不能过高也不能过低，过高太密实，如同瓷器或玻璃，过低则如同土器。

紫砂新壶在嗅闻之下，应无任何异味，有些壶会略带土味，尚可以应用；若有杂味，则日后使用难以处理。新壶最忌加工污染，有些壶为了品相好看，被用油处理或金属色素涂染，外表看起来，新壶有古壶的苍然，但用起来不仅败味，而且还有害身体。

第二种方法通过闻壶辨别陈壶是认同的，而第一种方法存疑——紫砂壶敲击声音可以判断泥料好坏吗