紫砂壶分外养和内养

关于紫砂壶养壶理论向来有两套：外养和内养

外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时，将茶汤浇在紫砂壶身上，由于此时壶身表面温度较高，壶壁上的细孔会略微扩张，此时要用茶巾擦拭，让茶汁顺热吸附于壶壁之中，久而久之，壶的表面就逐渐润滑了。

内养的关键是一壶不事二茶，利用紫砂壶有特殊的气孔结构，善于吸收茶汤的特点，使得一把不事二茶的紫砂壶，只吸收一种茶的精华，日积月累，冲泡出来的茶汤保持原汁原味。

陈壶认为，这两套理论没有好坏之分，实际上可以内修外养，兼收并蓄，只要长期坚持你都能养出好壶。

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