紫砂矿岩从矿石风化到颗粒状,然后用石磨碾成带有颗粒的粉末,砂料最佳的颗粒大小为32~60目。碾碎后的泥料加水炼成熟泥,制作紫砂壶。传统的泥料加工方法能很好地保持紫砂壶的透气性。现代科技发展,泥料粉碎工具更先进,泥料颗粒更细小,制成的紫砂壶手感更细腻。
紫泥的色泽应紫里泛青、泛红,红泥应红而不艳,本山绿泥应黄里发青。紫砂壶的表面不论偏紫、偏红,养壶不久都应有油润的感觉,而不是枯、乏,显得没有活力,像老人的皮肤一样缺乏油性。
如何鉴别紫砂泥料的优劣?陈壶分享一些简单、有效的小经验。
1、开水淋冲
前面我们已经提到,选购紫砂壶时,通过开水淋冲,可以大致判断紫砂壶是否经过伪造处理,如一般擦过油、抛过光、打过蜡的,只要以开水在壶表面上一浇,其水珠会迅速的滑落,不会在壶面上留下痕迹,而开水浇在优质的泥料上,水会慢慢被壶吸收掉,壶面上水的走向与劣质泥料烧制的壶截然不同。
此外,通过开水冲淋,我们还有仔细观察四个方面,通过这四个方面的结果就能大致判断紫砂壶的泥料是否优质:第一,闻味道。有否异味是泥料是否纯正的标志。纯正紫砂,无味或者只有窑烧味。
第二,听声音(注意:不是敲击壶的声音)。除朱泥壶外,干燥的紫砂壶一经注入开水,即可以发出轻微的“滋滋”的吸水声响,虽然我们不能断言发出声响的壶就是优质泥料的壶,但是可以肯定的是,如果干燥的壶注入开水毫无声音,这把壶的泥料不会是非常优质。
第三,看壶的干燥速度。好泥料的紫砂壶,在经过热水冲淋后,壶的温度升高,壶的温度会使壶迅速干燥,可以看到水痕像海水退潮一样收缩,最后消失。
第四,看壶的颜色。我们仔细看泥色,常会发现优质紫泥的色泽并非单一,而是紫色中似乎透出黄或红,自然、丰富。优质的泥料色泽富有动感,有闪烁不定的两种或者两种以上的其他色泽。而劣质的泥料的色泽一般都是单一色,无法透出像优质泥料那样更多的色泽,乍一看漂亮,仔细一看,则是色泽僵硬、呆滞、没有动感,非常单调。
2、嗅觉判断
坊间曾有传闻,如果是嗅觉灵敏者,亦是有经验的茶人,可以通过嗅觉判断紫砂壶的通透性,这种说法是具有一定道理的。他们将新壶沏一泡浓香型的茶,最好是茉莉花茶等香气较重的茶,迅速地将鼻子贴近壶身处,嗅一下味道,见证此壶的透气功能的优劣。3、进行比较
关于对泥的认识,我们可以套用一句老话:不怕不识货,就怕货比货。价格不同的壶对比,多问为什么,滤除泥料以外的因素,会一次次强化对好泥料壶的感觉和记忆。只要多多耐心比较,我们就会寻个八九不离十了。
4、黑星星和银星
一般优质泥中都有些微小的黑点。在1970年到1980年间,有一批优质的拼紫泥壶,在壶表面有星星点点的黑色,玩壶人称之为“黑星星”。优质的泥料烧成后也常会有银白色的星星点点,那并不是含有银的金属,而是云母片,人称:“银星”。多数劣质壶是没有银星的。
5、注意制壶者的手
还需补充说明一下,有些劣质泥料因富含铁质,于是泥老板将泥料浸泡于硫酸中,以去其铁。细心的宜兴本地优秀艺人告诉我们,如果你有机会去宜兴买壶,亲自接触到制壶人,只要看看制壶人的一双手,即可发现,有的制壶人手上脱皮,而使用优质泥料的制壶人手上则无此痕迹。这可以作为选壶的一个参照条件。
⋈⋈如果以上这些方法你掌握起来还是困难,陈壶再教你一招绝活——紫砂泥料好坏看养出来的效果