养壶不用刻意,平常使用即可

养壶”是茶事进程中的雅趣之举,其意图虽在于“器”,但真实的主角仍是“人”。“养壶即养性”,壶之为物,虽无情无感,但透过泡养摩娑的进程,茶壶以其器面的日渐温润来报答主人对它的恩惠,亦未尝不是一种人与器的情感互动!“养壶”之所以曰“养”,而不称“喂壶”、“盤壶”、“淋壶”,正是因其“怡情养性”的特质也!

咱们若能领会这层道理,在面临“养壶”一事时,便不会出现像以下这些斑驳陆离,令人啼笑皆非的“养壶偏方”,例如有人建议将茶壶放入油锅中油炸或以肥猪排燉煮数日,乃至将茶壶塞入肥鹅腹中蒸煮一番,平日里又常用脸、鼻摩拭壶身,如同“盤玉”—般,使其纳油。凡此种种匪夷所思的怪招,无非是想用速成的方法,让壶身显露出润亮的光泽,仅仅用这些方法所“熬”出来的壶,尽管外表油光起浮非常唬人,但泡出来的只怕不是茶汤,而是“排骨汤”或“油湯”,这种“加味茶”当然令人难以下咽。养壶图片总归,泡茶之道旨在怡情养性,所以养壶的方法亦应契合,按部就班,切忌拔苗助长,如此养成的壶不光温润可亲,也才契合卫生之道。

喝完茶后,我喜欢把紫砂壶洗干净然后晾干,后无意中发现,摆在茶几上经过阳光直晒过的紫砂壶色泽尤其润泽,尽管后来把紫砂壶放在抽屉里,也一样由内里透出凝润的光泽。受此启发,此后每到秋天,我都会把所藏的紫砂壶全部拿到阳台让阳光直射两天,一来杀菌,二来促进紫砂的氧化。

壶友们可以把要经常把玩的日常使用的紫砂壶,分别放在家里的几个玻璃柜里,其他的用专门订做的竹盒收藏起来。喝不同的茶用不同的紫砂壶,并以标签一一区分。个人认为,平时养壶不需要经常刻意搓摸紫砂壶,按平常使用即可,避免一不小心把紫砂壶弄损后悔莫及。

陈壶根据自己多年的养壶经验,整理了一份——紫砂壶破损防范指南

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