方壶难做,圆壶好玩

玩壶,说到底,本质就是一个“玩”,而称得上清供的好壶,说到底就是附着点文化元素并且好玩的东西。只要好玩,不管哪一品类,只要喜欢,就可以什么都玩,只要玩的高兴,“见了宝姐姐忘了林妹妹”完全是个人的选择,并不碍别人的事儿。

但话又说回来,任凭紫砂造型举一漏万,窥斑知豹,如果要推举最受老壶人欢迎的壶型,还得给圆壶投上一票。这又是何缘故?方壶和圆壶首先是便于把玩。

一说几案清华,便有梅兰竹菊、笔墨纸砚、石盘磐镜等,有些是以视觉审美为主,只可远观不可亵玩,有些则摩挲与鉴赏兼具。

从古至今,案头清供皆是手件多摆件少,大型器就更少,想来幽人韵士极重上手摩挲之功,对玩器尺寸体积颇有讲究,譬如折扇被称作“怀袖雅物”,就离不开出游会客携带方便这一好处。

圆壶泡茶后,便于放在手上把玩,有的一掌可握,与肌肤相亲,触觉舒适,涤拭日加,自发黯然之光。且茶客多喜旋转壶盖,圆壶口盖无滞塞,旋转润滑,细节虽小,却是处女座的福音。

如果是方壶,只能放在案桌上静静的欣赏,或者爬上博古架子去。方壶有棱角,不便放在手头抚摸,且欠缺的一点是口盖不能旋转自如,泡茶的时候会带来不便。圆壶其次是有利发茶。

圆壶周身无硬性转折,茶水在壶中可顺畅流转,水与茶叶能够温润致密结合,有利发茶。最适宜冲泡卷球状的乌龙茶,内部足够的空间让乌龙茶叶尽情舒展。

方壶则美观大于实用,受到造型影响,内部多存在明显的角度,泡茶过程中,茶叶再其中不易滚动,壶流容易被堵塞,香气会被闷住,数泡之后即出现苦涩之感。而此特征却适合冲泡普洱熟茶,使得普洱陈味尽出,十分相宜。

当然,这两种壶型的适茶性只是从众多茶友的冲泡体验中得出,究至细微,每一种壶型之间又存在若干差异,纸上得来终觉浅,唯有亲自体验方能知道一壶一茶间微妙的匹配关系。

老壶人偏爱圆器,并非崇圆排方,圆与方,各有各的精彩,也各有各的妙章,在紫砂艺术时光的迢递中,圆器与方器双峰砥砺,那一边张扬着“方”态度,这一厢已经是“圆”精神了。

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陈壶掌柜: 微信zishah

陈壶,一个亲民紫砂品牌,精选天然原矿,坚持手工制作!主攻中小品实用圆壶,品质过硬,价格厚道。

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