近些年来,紫砂文化越来越受到人们的关注。其实明之前的紫砂器基本是作为煎茶煮水的日用器具。随着历代文人对紫砂的钟情和关切,原本只是泡茶器具的紫砂壶,逐渐融入了更多的文化内涵。字以壶传,壶随字贵,历代文人在紫砂器上的铭刻和装饰,随着时间的推移成了当今的传世珍品,具有很高的研究和收藏价值。
那么紫砂文化到底应该怎样品味和追随,宁波的人文历史里与紫砂文化又有着怎样的渊源?本期“赏玩客”栏目邀请了宁波市紫砂爱好者郑明道老先生,请他讲讲他与紫砂壶的故事。品茶从搪瓷杯到紫砂壶
年逾古稀的郑明道先生平时收藏爱好广泛,而且特别爱钻研,他是宁波钱币学会(民间组织)的资深成员,还和几位爱好者一起组织了一个“四明紫砂壶收藏沙龙”,十年来,几十名铁杆成员风雨无阻在每月的固定时间举办沙龙,切磋紫砂文化。
说起与紫砂壶的结缘,还要从他的品茶习惯说起。他说,小时候,父亲习惯每天品茶,父亲小时候出生在富裕家庭,后家道中落,但饮茶的习惯一直未改。母亲大清早起床后的第一件事,就是烧柴煮茶,用的是那种大大的铜茶壶,到明堂里的大水缸里舀上天落水,上灶煮水,等水开了,便往那个长相粗大的紫砂壶里撒一把红茶末,滚水一冲,就变成了一种酱色的水,那是父亲的最爱。
因为从小耳濡目染,等他长大参加工作后,也渐渐爱上了品茶。一开始喜欢喝香气扑鼻的茉莉花茶,而且用的还是当时颇为流行的搪瓷杯。
到了上世纪70年代中期,改喝绿茶,龙井、旗枪什么的,而且是用水果罐头瓶当茶杯,因为那是玻璃做的,又有瓶盖,可以看到里面翠绿的茶形茶色,又方便随身携带,所以那时候坐办公室的人都喜欢用它。而他真正喜欢上紫砂壶,还是因为有幸品尝到了独特的潮州功夫茶。
一次郑明道出差去潮州,朋友请喝功夫茶。只见他在一个小小的紫砂壶里沏上满满的铁观音,然后点点滴滴分泻于三个“一口杯”里,那个茶味入口苦、涩,而后甜香浓郁,回味无穷。在他看来,这不能不说是茶器与茶叶的完美结合。
至此,他便一发不可收地爱上了紫砂壶。时不时发现喜欢的紫砂壶就会忍不住买上一把。“文革”期间,他在杭州一家瓷器店买到了一把紫砂壶。它产自宜兴,壶身上刻有毛主席诗词“春风杨柳万千条,六亿神州尽舜尧”。因为篆刻精美,器型好,甚是喜欢。闲暇时候泡上一壶红茶,心里美美的。
谁知道因此遭来了是非,有人批评他是“封、资、修”的享受,面对莫名的指责,郑明道灵机一动,理直气壮地指着壶身上的文字说:“这是毛主席的诗词,我天天读,何‘修’之有?”一句话说得那个人目瞪口呆,理屈词穷。宁波玉成窑紫砂曾经赫赫有名
与紫砂壶结缘了40多年,郑明道陆陆续续收藏了不少器型不同装饰各异的紫砂壶,最多时曾经达到百来把,如今精挑细选留下来的也有50多把。尽管藏品颇丰,但他一直谦虚地说自己称不上是藏家,而是一名爱好者。说起紫砂壶的历史和文化,他如数家珍。
他说,人们一谈起紫砂壶,就会想到宜兴,以为宜兴是紫砂壶唯一的原产地,宜兴产的紫砂壶最出名。殊不知,宁波慈城在清末光绪前后也曾烧制过紫砂壶,而且慈城玉成窑烧制的紫砂壶如今被收藏界视为珍品,堪称中国紫砂艺术品发展史上的一朵奇葩。
紫砂界曾有这样的评价:“千年紫砂,绵延至今;雅俗共赏,文化先行;前有陈曼生,后有梅调鼎。”这个梅调鼎,指的便是玉成窑的创始人,被日本书法界誉为“清朝王羲之”的宁波籍书法大家、诗人。
梅调鼎(1839-1906)号赧翁,字友竹,今浙江宁波慈城人,书法二王,诣臻神妙。清代大学士翁同龢对其高度评价:“三百年来所无,惜乎布衣,致声名寂寥。”
梅调鼎喜品茗,更爱紫砂,晚年出于文人的爱好,在沪甬两地的名门资助下,在今宁波慈城创办了玉成窑,合作的有任伯年、胡公寿、虚谷、徐三庚、陈山农等金石书画家和文化名人,还有制壶名家何心舟、王东石等。
玉成窑紫砂主要是文人之间相互交流把玩,是非卖品,且传世不多。作品除了紫砂壶、花瓶、花盆等外,也有紫砂笔筒、水盂、笔洗、砚台、印泥盒等文人用具。件件造型独特,充满雅趣,尤其是铭文书法精妙入神,独具匠心,体现出高深的文化底蕴。
据考证,玉成窑窑址在慈城林家院内,由于烧制的火候和采用当地原料的原因,所制壶与宜兴紫砂壶相比色泽略偏黄红,质感也略有不同。玉成窑的办窑时间不长,传说只开了几炉就停窑,所以现在留世的玉成窑紫砂实物极其稀少。一把玉成窑紫砂壶如今的价格一般在20万元以上,而且极其罕见,偶尔在拍卖场上一露面,即成为众藏家追逐的目标。日更一壶 如赏百味
郑明道向记者展示了他的众多藏品,有汉君壶、束筋壶、六方井栏壶等,个个都充满设计感,大多是他几十年前花几百元钱淘来的。
郑明道特别喜欢一把掇球小品紫砂壶,产自宜兴,是“文革”后中国第一批外贸紫砂壶。它看起来特别小巧,全手工而成,造型匀称,盖紧底稳,紫砂泥质好,有天然光亮,堪称精品。他说,这把掇球小品壶其实并非出自名家之手,但制作它的工人显然对工艺了然于心,每天做一样东西,日久也能出精品。
与紫砂壶相伴了大半辈子,说起他的爱壶心得,郑明道以一首昔日创作的小诗来作答:“壶在于用,不在于藏,日更一壶,似尝百味,钟鼎篆隶,诗词书画,览于一掌,不亦乐乎。”他说,多数藏家只藏不用,重在收藏,而他则是将品茶、赏壶和藏壶三者相结合。在他看来,买紫砂壶的目的首先在于用,其次才是收藏,“一把好壶,往往是既好看又实用的”。
至于怎样识别一把好壶,以他多年的经验有四要素:一看“泥”,就是泥质要纯,手感摸壶如豆沙,细而不腻。二看“形”,所谓“方非一式,圆不一相”,古拙最佳,大度、清秀次之。三看“工”,也就是做工细致。四看“款”,即辞、诗、书、画、印融于一体。拥有了以上几点,才值得上是一把好壶。
当然有了好的紫砂壶,如何保养也很重要,关于藏壶,郑先生特别提到最好要有一个专门的橱、架,每次沏茶后,必须用清水漱洗,然后将壶身倒扣,沥干壶内余水。平时不用的壶,要用干布仔细擦干。另外,切莫用滚水浸泡壶身,这样会将特有的紫砂壶包浆去掉,毁了一把好壶。
来一起欣赏——玉成窑的代表作_心舟石瓢