为什么朱泥壶最适合泡铁观音?

朱泥壶图片为什么说朱泥壶最适合泡铁观音

朱泥壶是泡铁观音的首选,而紫泥壶由于其本身的适用性较广,用来泡铁观音也不错,还有人说用段泥壶泡铁观音很清爽可口。

陈壶认为:朱泥壶最适合的是铁观音,朱泥壶密度较高,透气性相对差,对铁的扬香很有作用。但是,说到扬香力强,当然非朱泥壶莫数了。

因为朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹,观壶表是平整的,但侧面细察却有许多微细、紧密而自然之收缩感浮现浆面,以此壶冲泡扬香力特高、轻快而俐落,茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长,属性十分特殊,最适合冲泡台湾高山茶,及福建铁观音、乌龙茶等轻发酵重香气之佳茗。

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