“壶以砂者为上,盖既不夺香、又无熟汤气,供 春最贵,第形不雅,亦无差小者,时大彬所制又太小,若得受水半升,而形制古洁者,取以注茶,更为适用。”这是晚明文震亨《长物志》中对壶的评价,文中所指 的壶,即我们今天习惯上所称的紫砂壶,或称宜兴壶。前者是根据材料称呼,后者则是根据地名来称呼。

五百年来,紫砂壶的称呼,并没有统一的名称。不同的称呼,散见于各种史料中,许多别称俯拾即得,列举如下。

[瓯注] 往时龚春茶壶,近日时大彬所制,大为时人宝惜。盖皆以粗砂制之。正取砂无土气耳。随手造作,颇极精工。——《茶疏》明·许次纾著。

[宜兴罐、砂罐] 宜兴罐,以龚春为上,时大彬次之,陈用卿又次之。锡注,以王元吉为上,归懋德次之。夫砂罐,砂也;锡注,锡也。器方脱手,而一罐一注价五六金,则是砂与锡与价,其轻重正相等焉,岂非怪事!——《陶庵梦亿》明·张岱著,卷二 砂罐锡注

[荆溪壶] 茶疏煮,速如风雨。导至一室,明窗净几,荆溪壶、成宣窑磁瓯十余种,皆精绝……——《陶庵梦亿》明·张岱著,卷三 闵老子茶

[时大彬罍] 自余来阳羡,有客示以时大彬罍,甚小,而其价甚贵,余心恶之,曰:必击碎之为快。而所谓时大彬事,必屏诸四夷为快。——《明文海》书时大彬事,徐应雷

[瓦瓶] 近日小技著名者尤多,然皆吴人。瓦瓶如龚春、时大彬,价至二三千钱。龚春尤称难得,黄质而腻,光华若玉。——《袁中郎随笔》杂著卷·时尚

[宜壶] 宜壶作者推龚春,同时高手时大彬。碧山银搓濮谦竹,世间一艺俱通神。——《赠高侍读澹人以宜壶二器并系以诗》陈维崧,《美术丛书》初集第三辑《阳羡名陶录》黄宾虹、邓实编,江苏古籍出版社 1986

[阳羡茗壶] 明人周高起著《阳羡茗壶系》一书。是目前已知的最早一本关于宜兴紫砂壶的专著。书中对紫砂壶的创始、源流、名家、派别等进行了论述。——《檀几丛书》二集卷四十六,清·王晫 张潮编纂

[茗注] 茗注莫妙于砂壶,砂壶之精者,又莫过于阳羡,是人而知之矣。——《闲情偶寄》卷十一清·李渔

[宜兴泥壶] 近日一技之长,如雕竹则濮仲谦,螺甸则姜千里,嘉兴铜炉则张鸣岐,宜兴泥壶则时大彬……——《池北偶谈》卷十七 清·王士祯撰

[瓦壶] 近日小技著名者尤多,皆吴人。瓦壶如龚春、时大彬,价至二、三千钱。铜炉称胡四,扇面称何得之,锡器称赵良壁,好事家争购之。然其器实精良,非他工所及,其得名不虚也。——《居易录》卷二十四 清·王士祯

[宜兴砂壶] 宜兴砂壶以时大彬制者为佳……。——《履园丛话》卷十二 艺能 清·钱泳辑

[宜兴茗壶] 尝谓友人钱小谢曰:“……宜兴茗壶不能刻山水,虽摹古人画本亦不佳。”数语真得此中甘苦者。——《墨林今话》卷十六 清·蒋宝龄

[宜兴茶壶] 台湾郡人茗皆自煮,必先以手嗅其香,最重供春小壶。供春者,吴颐山婢名,制宜兴茶壶者,或作龚春,误,一具用之数十年,则值金一笏。——《台阳百咏注》清·周澍

[宜兴沙壶] 宜兴沙壶创于吴氏之仆日供春者,及久而有名,人称龚春,其弟子所制更工,声闻益广,京口谈长益允谦为作传。——《五石瓢》清·刘銮

[宜兴砂注] 壶以宜兴砂注为最,锡次之……——《五石瓢》清·刘銮

[阳羡磁壶] 自明季始盛,上者至与金玉等价。百余年来,名辈既尽,时工所制,率粗俗不雅,或涂以丹黄,无一可入清玩者。——《桃溪客语》卷三 吴骞

[紫沙宜兴壶] 俄而长须奴提一紫沙宜兴壶置几上。客窃笑其遽易粗品。——《野语》清·费南辉编。zshbc

以上所述,不同的称呼,均指的是宜兴紫砂壶。但有些史料中所出现的罐、罂、瓶,指的就不是紫砂壶了,而是指用紫砂陶材料做的用来存放茶叶的器皿了。列举如下。

[紫砂新罐] 虎丘春茗妙烘蒸,七碗何愁不上升。春箬旧封题谷雨,紫砂新罐买宜兴……——《某伯子惠虎丘茗谢之》徐渭 该诗中的紫砂新罐,即是用来贮存茶叶的。

[罂] 藏茶,茶宜箬叶而畏香药。喜温燥而忌冷湿。故收藏之家,先于清明时收买箬叶,拣其最青者,予焙极燥,以竹丝编之。每四片编为一块听用。又买宜兴新坚大罂,可容茶十斤以上者。——《茶说》明·屠隆撰

[茶瓶] 瓶或杭州或宜兴所出,宽大而厚实者贮芽茶乃久久如新,而不减香气。——《茶经》 明·张谦德撰

然而,过去有些研究者认为,梅尧臣的“紫泥新品泛春华”“雪贮双砂罂”,欧阳修的“喜共紫瓯吟且酌”,米芾的“雪溅紫瓯圆”等中的“紫泥”“砂罂”“紫瓯”均指宜兴紫砂壶。其实,这实在是有些牵强附会。

紫砂壶有这么多别称,今天算是学习了,其实紫砂壶壶型也有几种,来跟我一起了解吧——紫砂壶器形分类

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