真正的紫砂壶烫手吗？

最初收藏紫砂壶时曾被紫砂壶不烫手的神话所害，因为购回的紫砂壶注满沸水后烫手，以为是假货，一气之下摔碎过三四把品相不错的壶。

后来和朋友喝茶，茶老板说他的紫砂壶是花大几千买来的，看着装满沸水的壶用手探了探，发现依然烫手，于是讥笑老板买的是假壶，为此差点和老板翻脸干仗。此后很长一段时间不再涉足紫砂壶收藏，有时看着家里收的十多把壶就来气，因为注入沸水后件件都烫手，恨不得全部砸碎解气。

有一次到一位私企老板单位办事，老板请我到他办公室喝茶，在茶几上摆着一套非常精致高档的紫砂茶具，老板喜滋滋的告知此套茶具是他花了近4万元买的，我拿在手翻底一看，原来是大师级人物的作品。老板将茶叶倒进壶内注满沸水，我试着用手摸了摸壶身，原来也烫手，心想老板也被假货耍了。

老板将茶水倒入小杯内，我端起品了一口，顿感茶的清香味长，非同一般，我夸奖老板的茶叶好，老板不动声色又用瓷杯泡了一杯递给我品尝，谁知，味道却大不一样。老板见我对饮茶和紫砂壶有兴趣，顿时象找到了知音，谈茶道，谈茶壶，一聊就是2个多小时。至此后，我茅塞顿开，对紫砂壶不烫手的谬说进行了认真思考，得出的结论是：

一、紫砂虽然传热慢，但并不具备吸热功能，注满沸水后几秒钟内可能不烫手，但时间稍长热量就会传递出来，怎能不烫手？

二、所谓的不烫手紫砂壶只能是双层，但任何导热体只要是双层都能办到，这应不是紫砂的专长。

三、冬天与热天摸注入沸水的紫砂壶有区别，热天一摸就缩手，冬天用手把握在壶上十几秒钟还可坚持。

四、沸水温差有区别，如果90度以上的沸水注入会烫手，如果是70度左右的热水注入不会烫手，但这必须是冬天。

五、高龄老人或手茧特厚的人不怕烫手，我母亲今年80多岁了，冬天给她一把紫砂壶，不管你注入多沸的水，她紧握手中从不喊烫。

六、如果非要说不烫手，那是壶把才不烫手。

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