茶与紫砂壶的对话(拟人,很有意思)

茶叶是多情的。中国,是茶的故乡,在这里最不缺少的就是煮茶器具。陶瓷的,玻璃的,紫砂的。。。这么多的器具,唯独茶与紫砂壶是最搭。

茶说:世间好茶千千万万,但你为何总是视而不见,独选我一茶?

壶说:紫砂界自古流传“一生不事二主”的古训,这与我们自身的构造有关。我们具有特殊的双气孔结构,很容易吸附茶味,为了保持每一种茶的鲜度和纯度,避免茶汤滋味混杂,我们始终坚守如一。茶与紫砂壶的图片茶说:你让我拥有了浓郁持久的茶香,你给了我在其他煮茶器具上享受不到的待遇。在这里,我觉得我是独一无二的。

壶说:为了不让属于你独有的茶香过早散失,我乞求壶人将我内壁弄得粗糙不堪,将我的壶嘴一点儿一点儿地变小……为了让冲泡出来的茶汤越加醇郁芳馨,即使我内壁早已锈迹斑斑,我也还在坚持着。因为我怕有朝一日,你不再选择我做你那个独一无二的壶,我可以将开水倒入壶内,使你的茶香重新散发出来。

茶说:我怕遭遇人走茶凉的处境,所以我选择了能够长久给我提供温暖的你。

壶说:我的壶壁内存在着许多的小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,而空气又是热的不良导体,所以我的保温时间才能那么长。

茶说:人们常常盛赞我的茶水“盛暑越宿不馊”,说我有一种独特的馨香。其实我知道,这都是因为有你的存在。

壶说:我壶里壶外都不施釉,使得那些微小的气孔具有良好的透气性能,在不又不透水的情况下又有很强的吸附力。这在很大的程度上保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成的馨香,提高了茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。所以能延缓茶水霉败变馊。

茶说:时常我会有这样的担心,会不会有一天,你在高温中蒸煮时突然爆裂了,那会是怎样的一种情形?

壶说:我的壶线膨胀系数比其他煮茶器具都要高,而且没有釉,烧成之后的紫砂壶能够克服冷热温度差所产生的急变能力。缓慢的传热性,能够让我在上百度的高温和零下的温度之间随意转换,也不会发生爆裂。

泡出一手好茶,需要选对了壶。而一把紫砂壶只能泡出那一种好茶。紫砂的泥料决定了冲泡方法,紫砂的壶型更限制了冲泡方法,是以紫砂壶想要泡出最好的味道,只能选择那么有限的几种茶,而后择一而终。紫砂壶和茶叶的爱情童话里,我更看好紫砂壶,无他唯忠而已。

宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后,经过不断的改进,最终成为雅俗共赏、饮茶品茗的最佳茶具
本文其实说的也是——紫砂壶泡茶的好处

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