藏友老徐带我初识紫砂

春节去藏友老徐家吃酒。老徐神秘地对我说：“看在咱多年藏友的分上，今天我破例让你用我的紫砂壶喝茶。”老徐进里屋端着一个包着黄色绸布的盒子出来，解开绸布，里面是个古色古香的包装盒，打开盒子，一把圆润古朴的紫砂壶赫然出现在眼前。

老徐小心翼翼地拿出紫砂壶，放置于桌面。这把紫砂壶造型简洁，没有任何装饰与点缀，乍看其貌不扬，其实简洁中蕴含内容。据资料记载，鉴别一把壶的价值，要从泥、形、款、工、意等几个方面入手，一般来说，大俗即大雅，那些工艺繁琐、外形奇特、颜色明丽的壶，反倒没有收藏价值。

相反，只有外形简洁、古雅朴实的紫砂壶，才是壶中精品。老徐的这把紫砂壶，恰恰符合后一个标准。这把壶线条流畅自然，壶盖与壶肩圆润饱满，壶嘴和壶把的外切空间线条流畅。擎之，壶体厚重，观之，色紫凝练。由于长期抚摩，上面呈现出鲜润的光亮。老徐说，这把壶是许多年前去宜兴淘来的，一直舍不得用，这把壶很不一般，用它泡出来的茶醇香浓厚，余味绵长，不放茶，仅仅倒入白开水，也能喝出历久弥香的茶味。听老徐这样一说，更吊足我的胃口，急忙催老徐快点冲茶。

过了一刻钟，老徐一手握壶把，一手按壶盖，缓缓地往茶杯中倒茶。茶的香气袅袅入鼻，沁人心脾。擎至唇前，浅尝轻嘬，茶的温热与香气直通灵窍，使人通体舒泰。

老徐说：“领略此壶的妙处了吧， 知道为什么有如此功效吗？因为它采用纯正优质的紫砂泥为原料，手工精心制作。这样的紫砂壶泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。长期使用的紫砂壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。”

老徐越说，我越羡慕，直恨自己不是这壶的主人。而老徐，也掩饰不住得意之色。

用紫砂壶喝茶多年——还记得第一个教你用紫砂壶泡茶的人吗？