在网上买紫砂壶,只要一听是紫砂,大家都要看看能不能倒立,能倒立的就是好壶,不能倒立的都统统被标记为差壶,真的是这样吗?
其实玩紫砂时间长的朋友大都知道,紫砂壶倒立跟壶好不好没有半毛钱关系。因为并不是所有的紫砂壶都可以倒立的,壶形不同差别很大,有些壶形是不能玩倒立的,能不能玩倒立主要是由壶形决定的。倒立主要是检查壶气密性的一种方法,但是气密性好并不一定就可以倒立的,所谓倒立,一方面是商家的鼓吹,一方面源于大部分壶友对紫砂不是很了解,人云亦云,本文做一番论证。
不可否认,有一些壶是可以通过倒立来检查气密性的,如:西施、仿古壶等,但是对于石瓢壶通过可否倒立来检测其气密性将毫无意义。其实,这是一个简单的物理现象而已,西施壶和石瓢壶的本质区别在于壶盖上面的气孔,石瓢的气孔深度只有3-5毫米,而西施壶和仿古的气孔深度大约有10-15毫米。
不同壶形盖子解析
当紫砂壶装满水的时候,按住气孔倒过来,水分子会平铺在紫砂壶盖与紫砂壶口的这个平面上,使得这个平面处于完全密封的状态,然后壶内的水会流到气孔最底端,在气孔中形成一道水柱,以西施壶为例,水柱大概是直径1.5毫米,长13毫米的圆柱体,于是产生了两个力。
第一个力:大气压强
第二个力:一部分水在气孔中造成的压强
这两股力加起来足以承受壶盖不掉。所以只要盖子和壶口之间绝对平整,即使有一定得宽盖,也照样可以倒立起来的。
相反,如果气孔深度不足的话,壶就没办法倒立的。所以石瓢不管你做工做的多好,气密性多好,都玩不了倒立!这也是石瓢的盖子必然会掉下来不能倒立的原因。并不是说石瓢的气密性差!难道这样你就能否定这把壶吗?紫砂壶密封性结论:
所以说,倒立来检测壶的气密性是很片面的方法,是一种常见的物理现象,并不是好壶的唯一判断方法。鉴别一把紫砂壶的好坏应从它的壶型、泥料、做工、款等几个方面来入手。
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