紫砂壶的实用功能美

紫砂壶的实用是她的基本功能，亦是一种美。她美在用者的眼里、手上、心里。

我是老茶客，用过许许多多的壶，也用过不少紫砂壶。用壶，我很喜欢看壶出水。看那壶出水的感觉，有时很是焦躁、郁闷、痛苦。你看，那水流得断断续续，嘀嘀嗒嗒，无力度、无生气、无气势，令人不快、气闷、心烦。

有时则是一种美的享受、心神畅快。你看，那清澈的香乳，有的疑似银河落九天，飞流直下三千尺；有的像三峡大坝泄洪喷薄而出，一泻千里，那个爽啊！

“谁持彩练当空舞”。香乳，出，动如脱兔；飞，爽似蛟龙；停，静若处女。那气势、那力度、那爽劲，给了我或银色、或金色、或红色的“彩练横空飞驰”的色彩视觉，给了我刚柔相济的视觉冲击力，紫砂壶的欢畅出水是一种动态的彩虹的意象美。“中看又中用”的壶出水美，那倒茶溆水时的舒服、顺畅的手感，端着舒适、倾倒方便、帽不易落，也是爱壶人“斗壶”的内容、品评的要点，是茶人品茶时通过“美的手感”而引发心神愉悦的中介、传媒。

紫砂壶的实用美，我以为是紫砂壶不可缺少的美。绘画要有“停顿效应”，读者见画愿意驻足，细心品味，那你的作品才有艺术力量的价值。紫砂壶则要有“把玩效应”，茶人爱壶，爱不释手，品茗把玩，人们才会在“玩中”、在“起尝一瓯茶，行读一卷书”。

对于紫砂壶来说，买时人们着眼于“中看”，而日常品沏茶来，那“中用”、“好玩”，便是第一位的了。玩着玩着，如“不中用”，一用就心烦，那“中看”也会变为“不中看”的。她的实用美，不美在形态视觉，却美在于形态之中，美在于倒茶溆水之际，活跃在用者的眼里、手中，愉悦在心里。

如果说紫砂壶的实用确是美，那么，紫砂壶的美，完整的美，不仅有材质美、色彩美、形态美、工艺美，也有“实用的功能美”。“实用功能美”，应该说是传统的精湛技艺的“开心果”。那么，“离茶越来越远”、“中看不中用”的“不中用”，也就是一种“不美”，就是一种“技艺”的“不真”！那“中看”的本身即是一种“不完美”、“残缺”的“中看”。当“中看”变为“不中看”的时候，人们就会把它丢到不愿意再看到的地方去。

回顾五百年的紫砂史，凡是紫砂壶的经典之作无不是“中看与中用”的统一和谐。举目远望，我以为紫砂壶的“中看”与“中用”、“陈设”与“实用”也是不会“越来越分化”，不会随着时代的前行紫砂壶的完美的标准会有“中看不中用”的一条，只会是“中看”与“中用”携手并肩，前行为越来越“中看”，也越“中用”。

若标准变为“中看不中用”，那样她就不是紫砂壶，可以给它起一个新名：紫砂壶式陶艺陈列品，例如宜兴“东坡书院”巨大的“东坡提梁壶”。如同“以画为书”的新书法，应该另起“姓名”一样。

艺术品贵在美的追求。紫砂壶的实用功能美，是技艺的精神化，也是精神化的技艺的结晶，是“技进乎道”的物化，是中华紫砂文化的一脉精华。善听茶叶说话、抒说茶叶心语、体适茶人手感、愉悦品茶心神，永远是紫砂壶实用的美的理想与追求。

⋈紫砂壶的实用性不可或缺，那么你可知道——紫砂壶实用性体现在哪些方面？