明代中期以后，兴起用茶壶泡茶。以茶壶泡茶是对饮茶方法的改进和进步。 首先，用壶泡茶比盏更宜于保暖；其次，用壶泡茶有利于防止尘埃落入茶汤；其三，茶壶的密闭性更优于茶盏，可以保...