紫砂壶为什么会“吐黑”以及解决方案

很多玩壶的朋友会听说一个词,叫“吐黑”,今天这篇文章,就跟大伙聊聊,关于紫砂壶吐黑的问题。

首先弄清楚“吐黑”了的紫砂壶是什么样的?

如果您的紫砂壶经过一定时间的泡养,壶体局部或整体变深变黑,就是我们常说的“吐黑”。“吐黑”有时是比较均匀的,分布在紫砂壶的整体表面,有时是呈带状分布,有时会集中在紫砂壶的局部地区(比较常见的地方是壶盖的盖沿和壶底沿)。tuhei哪些紫砂壶会吐黑?

其实,理论上说,只要是紫砂壶,都有可能会“吐黑”,只是因为茶壶本身颜色深浅不同、茶壶“吐黑”部位不同、所泡茶叶不同、养壶经验不同等原因,“吐黑”的程度有一定的差别。有些你肉眼看不见,有些则比较明显。

紫砂壶“吐黑”的原因:

稍懂紫砂壶的朋友都知道,紫砂壶之所以被称为“泡茶利器”,是因为紫砂高温烧制后,独有的双气孔结构让紫砂壶透气性好,保温性好。所谓的“黑”,其实是茶垢和茶叶中的铁离子。紫砂壶在长期的使用过程中,茶垢就会残留在紫砂壶表面肉眼看不见的孔隙之中,而茶中的铁离子也容易从这些孔隙中沉淀下去。久而久之,“吐黑”也就形成了。这也是为什么刚开始“吐黑”的时候,我们可以清洗“干净”,可不久后,“吐黑”又会接着出现的原因。

紫砂壶的烧制很有讲究,不同的泥料,不同的工艺,对烧制温度的要求都不一样。有些壶因为烧制的温度不够,造成了泥料收缩没有完全到位,壶的表面没有结晶,壶体“吐黑”的情况会稍明显些。

那么你一定有这样的问题了,那就把温度拉到位呗,这样不就不会吐黑了嘛~

没错,理论是这样。不过为什么那么多制壶卖壶人宁可冒着售出去的壶有吐黑隐患,也不愿意把温度烧足呢?

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下一个问题,“吐黑”是否对身体有害:

刚刚了解了“吐黑”的原因,知道这个“黑”其实是茶垢和茶叶中的铁离子。大家也就明白了“吐黑”是对身体完全无害!

“吐黑”的壶无法证明是真正的紫砂壶!就是温度没烧到位。

“吐黑”明显的紫砂壶是否意味制作工艺有问题:

紫砂壶出现了明显的局部“吐黑”,只能说明烧制过程中可能存在温度控制或时间控制有瑕疵,与工艺师本身制壶能力基本无关。因为宜兴目前的紫砂壶烧制窑都由私人经营,一般情况下,工艺师只能对自己的壶提出烧制温度和时间的要求,却无法控制烧制的过程。而且,一点点温度的高低从成品本身根本无法分别。所以,就算是大师级别的工艺师,也无法保证自己的壶一定不会出现局部“吐黑”的情况。

什么泥料的紫砂壶“吐黑”容易:

越深的泥料(如紫泥)做的壶,因为本身壶体色深,“吐黑”你根本就不容易发现。而段泥的颜色浅,很容易看出来,所以一般玩壶的会说哎哟我这把段泥壶怎么“吐黑”了。与其他泥料相比,段泥更是需要高温烧制,如果温度没烧到位,就有吐黑的可能。所以,段泥壶“吐黑”的现象相对明显!

不同的茶叶也会让茶壶“吐黑”的效果不一样,简单的说即使,茶汤颜色浅,“吐黑”浅,茶汤颜色深,“吐黑”深。所以,一般情况下,段泥比较适合泡铁观音而避免泡黑茶。除非,你追求的就是特殊的“吐黑”效果。

“吐黑”的紫砂壶不好看,有没有什么好的解决方案呢?

既然“黑”就是茶垢和铁离子,如果你坚持要去掉“黑”,办法当然是有的!

回炉重新烧壶可以去除“黑”,在高温下,茶垢和铁离子这些有机质都会烧损,紫砂壶也就能恢复到原来的容貌。但请注意:第一,回炉前一定要保证壶体充分烘干,否则壶体会烧裂。第二,回炉的烧损率约在5%-10%左右,回炉有风险,回炉需谨慎!

通过这篇文章的学习,我们了解到一款成功的紫砂作品需要有对窑温的把控力——如何判断紫砂壶窑温够不够?

陈壶掌柜: 微信zishah

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