开壶容易养壶难

如何养壶，是众多初学茶者的疑问。俗话说开壶容易养壶难，开壶只要热水冲冲就可以了，但想要把一把紫砂壶养到好看却是很难。

刚开始养壶的茶友会有一些误区，像是喝茶时总把茶汤淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些茶味，且不擦不刷。时间一久，整个壶就会被茶垢包起来，表面变得腻黑毫无美感。

又或者泡茶时将茶汤淋在壶上，趁壶热吸收时，用养壶笔勤加刷洗，让茶汤能均匀附在壶上，好像是刷皮鞋，其实是一种假亮的效果，水干后又不亮了。

其实喝茶养壶都是修身养性的雅事，不要为养壶而喝茶，顺其自然好一些。

想养好壶，要尽量选择质地上乘的紫砂壶来养，因为质量低劣的紫砂壶养再久都养不到你要的感觉。一款壶最好就只泡一款茶叶，这样就不会窜味。据说普洱养壶会很油，铁观音养壶会很亮，绿茶养出来的壶很漂亮。

泡茶时茶壶本身因温度高，毛细孔会略为扩张导致水气布满壶身，可以趁冲泡间的空档先用湿布把壶上茶水擦干净，再用干布在壶身上来回擦拭，切记不可大力，久而久之，壶就会显现出温润的质感。

还有一点，每次冲泡完茶后，记得把壶内的茶叶和渣渣清理干净，用开水冲淋壶身内外，然后用茶巾擦拭壶身，打开壶盖放在通风处自然阴干。在南方这种潮湿天气里，如果任留茶叶在壶内过夜，会使壶吸附变质的茶味，养不好壶。

⋈陈壶认为养壶不难——养壶不用刻意，平常使用即可