开壶容易养壶难

养壶图片如何养壶,是众多初学茶者的疑问。俗话说开壶容易养壶难,开壶只要热水冲冲就可以了,但想要把一把紫砂壶养到好看却是很难。

刚开始养壶的茶友会有一些误区,像是喝茶时总把茶汤淋在壶上,认为壶多淋几下,就能多吸收一些茶味,且不擦不刷。时间一久,整个壶就会被茶垢包起来,表面变得腻黑毫无美感。

又或者泡茶时将茶汤淋在壶上,趁壶热吸收时,用养壶笔勤加刷洗,让茶汤能均匀附在壶上,好像是刷皮鞋,其实是一种假亮的效果,水干后又不亮了。

其实喝茶养壶都是修身养性的雅事,不要为养壶而喝茶,顺其自然好一些。

想养好壶,要尽量选择质地上乘的紫砂壶来养,因为质量低劣的紫砂壶养再久都养不到你要的感觉。一款壶最好就只泡一款茶叶,这样就不会窜味。据说普洱养壶会很油,铁观音养壶会很亮,绿茶养出来的壶很漂亮。

泡茶时茶壶本身因温度高,毛细孔会略为扩张导致水气布满壶身,可以趁冲泡间的空档先用湿布把壶上茶水擦干净,再用干布在壶身上来回擦拭,切记不可大力,久而久之,壶就会显现出温润的质感。

还有一点,每次冲泡完茶后,记得把壶内的茶叶和渣渣清理干净,用开水冲淋壶身内外,然后用茶巾擦拭壶身,打开壶盖放在通风处自然阴干。在南方这种潮湿天气里,如果任留茶叶在壶内过夜,会使壶吸附变质的茶味,养不好壶。

⋈陈壶认为养壶不难——养壶不用刻意,平常使用即可

陈壶掌柜: 微信941741

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