养壶亦养心

养壶图片玩壶的人往往分成两派即藏壶派与用壶派。藏壶派中,高的视壶为古董,低的拿壶当装饰家居的小摆设、小玩意儿;用壶派则主张,即使壶用不上,也要注重壶的实用功能,壶的艺术价值是以壶的实用价值为基础的。当然,无论是哪一派都希望自己手上有一把好壶,而真正的好壶仅仅做工好是不够的,重在于养。于是爱茶之人中渐渐兴起了养壶之风。

在饮茶中养壶,是最为方便的。用紫砂壶沏茶,第一遍注入壶中的沸水用以洗茶,往往不喝,倒在公道杯里。然后将公道杯里的茶水浇在周身已经发热的紫砂壶上。浇在壶上的茶水容易被壶热蒸发,同时也容易被壶体表面吸收,紫砂壶由此得到茶水的滋养。但是在很多地方,第一遍茶水因香味扑鼻,饮茶者是舍不得放弃的。

⋈把第一遍茶水浇在壶身上,也叫温壶,那么——喝茶为什么要先温壶?

泡茶次数越多,壶吸收的茶水就越多,壶胎吸收到一定程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。平日养壶一般选用绿茶,因绿茶性温,养出壶来包浆自然均净。有些人本爱喝绿茶,却因养壶而改喝红茶,认为红茶颜色较深,养壶见效较快。但他们用红茶养出来的壶往往花里胡哨,颜色不够沉静。

泡茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级不宜过低,越是紫砂壶精品越要上等茶叶。泡茶的水也要质好,最好用山泉水或矿泉水。

这就是基本的养壶方法,但是知道基本的养壶方法还是不够的。做壶先做人,壶品如人品,要想养好紫砂壶还需要有平和的心态。紫砂壶养壶图片好茶者自然爱饮茶,而有人说,唯有宜兴紫砂壶,才能沏出好茶之真味。久用之后,紫砂壶能养成浑圆脂润、方敦厚重之质感。而在那些壶友看来,养壶正如养性,看似没有生命的壶,一旦经过天长日久的把玩,也就日渐有了温润的神韵。

做壶先做人,壶品如人品。心烦意躁的人无法养壶,因为无法进入境界,用平和的心态去慢慢浇灌那把壶,而只有心态平和的人,才能品味出紫砂的温润和茶香的浓郁。勤以茶养壶,但茶壶也需要“休息”。“休息”一段时间后,土胎能彻底自然干燥,再使用时才能更好地吸收。一股脑儿全扔进茶水里养,只能糟蹋了紫砂本身。无论壶外世界如何冷清或热闹。

⋈延伸阅读——壶德亦人德,学紫砂之大度

对玩壶人来说,壶里自有乾坤。茶与水、茶与壶,都需要互动。好的壶外观造型本身就能给人愉悦享受,经过一定时间的养护,更会有个人感情在壶里面。用光亮润泽的好壶泡茶清香四溢的好茶,会有种成就感。这也是茶道的乐趣所在。

总之,真正爱惜茶壶的人,会定时地将其在不同时期收获的壶儿挨着个儿去沏茶——以精心挑选有不同香味的茶叶,配合不同温度的水,去养壶之色泽,养壶之香气。那茶水,常常是倒掉不喝的。养壶人的壶不是盛茶用的,他们以茶去养壶的性情。

养壶是一个漫长的过程.壶友们深谙其中的道理。养壶的过程是对人内心的历练,养壶者养心。我想,收藏紫砂壶到了养壶的境地,除了要有钱.还得要有闲;除了要有闲,更得要有心。如此长年养壶,养到后来,怕已分不清养的是壶的气质,还是自己的气度了。

⋈相关阅读推荐——养壶的最高境界_养壶即养心

陈壶掌柜: 微信zishah

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