养壶亦养心

玩壶的人往往分成两派即藏壶派与用壶派。藏壶派中，高的视壶为古董，低的拿壶当装饰家居的小摆设、小玩意儿；用壶派则主张，即使壶用不上，也要注重壶的实用功能，壶的艺术价值是以壶的实用价值为基础的。当然，无论是哪一派都希望自己手上有一把好壶，而真正的好壶仅仅做工好是不够的，重在于养。于是爱茶之人中渐渐兴起了养壶之风。

在饮茶中养壶，是最为方便的。用紫砂壶沏茶，第一遍注入壶中的沸水用以洗茶，往往不喝，倒在公道杯里。然后将公道杯里的茶水浇在周身已经发热的紫砂壶上。浇在壶上的茶水容易被壶热蒸发，同时也容易被壶体表面吸收，紫砂壶由此得到茶水的滋养。但是在很多地方，第一遍茶水因香味扑鼻，饮茶者是舍不得放弃的。

⋈把第一遍茶水浇在壶身上，也叫温壶，那么——喝茶为什么要先温壶？

泡茶次数越多，壶吸收的茶水就越多，壶胎吸收到一定程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。平日养壶一般选用绿茶，因绿茶性温，养出壶来包浆自然均净。有些人本爱喝绿茶，却因养壶而改喝红茶，认为红茶颜色较深，养壶见效较快。但他们用红茶养出来的壶往往花里胡哨，颜色不够沉静。

泡茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级不宜过低，越是紫砂壶精品越要上等茶叶。泡茶的水也要质好，最好用山泉水或矿泉水。

这就是基本的养壶方法，但是知道基本的养壶方法还是不够的。做壶先做人，壶品如人品，要想养好紫砂壶还需要有平和的心态。好茶者自然爱饮茶，而有人说，唯有宜兴紫砂壶，才能沏出好茶之真味。久用之后，紫砂壶能养成浑圆脂润、方敦厚重之质感。而在那些壶友看来，养壶正如养性，看似没有生命的壶，一旦经过天长日久的把玩，也就日渐有了温润的神韵。

做壶先做人，壶品如人品。心烦意躁的人无法养壶，因为无法进入境界，用平和的心态去慢慢浇灌那把壶，而只有心态平和的人，才能品味出紫砂的温润和茶香的浓郁。勤以茶养壶，但茶壶也需要“休息”。“休息”一段时间后，土胎能彻底自然干燥，再使用时才能更好地吸收。一股脑儿全扔进茶水里养，只能糟蹋了紫砂本身。无论壶外世界如何冷清或热闹。

⋈延伸阅读——壶德亦人德，学紫砂之大度

对玩壶人来说，壶里自有乾坤。茶与水、茶与壶，都需要互动。好的壶外观造型本身就能给人愉悦享受，经过一定时间的养护，更会有个人感情在壶里面。用光亮润泽的好壶泡茶清香四溢的好茶，会有种成就感。这也是茶道的乐趣所在。

总之，真正爱惜茶壶的人，会定时地将其在不同时期收获的壶儿挨着个儿去沏茶——以精心挑选有不同香味的茶叶，配合不同温度的水，去养壶之色泽，养壶之香气。那茶水，常常是倒掉不喝的。养壶人的壶不是盛茶用的，他们以茶去养壶的性情。

养壶是一个漫长的过程．壶友们深谙其中的道理。养壶的过程是对人内心的历练，养壶者养心。我想，收藏紫砂壶到了养壶的境地，除了要有钱．还得要有闲；除了要有闲，更得要有心。如此长年养壶，养到后来，怕已分不清养的是壶的气质，还是自己的气度了。

⋈相关阅读推荐——养壶的最高境界_养壶即养心