今天接着养壶的话题聊,我是个地地道道的宜兴人,我们宜兴当地人养壶,不像网上说的那么复杂神奇,平时里我们喝茶也很多,那么我们是怎么养壶的呢?
首先,要端正态度。茶壶是用来喝茶的,不要为了养壶而喝茶。顺其自然,这事儿可急不得,心境平和才好。喝茶养壶都是修身养性的雅事,不要拿个刷子拼命刷、一壶一壶的茶水猛烈的往壶上浇,完全失去了喝茶的雅兴。
其次呢,开壶一定要认真,尽量把壶里的小砂料、杂质和灰尘都去掉。否则等壶养到一定程度就晚了哦。
好了,接下来我这个宜兴当地人再来谈谈日常怎么养壶吧!
1、一壶一茶,这个最重要哦。因为紫砂壶特殊的双气孔结构善于吸收茶汤,所以经常使用的紫砂壶即使不加茶叶,单用开水冲泡也能够品出淡淡茶香。因此,一壶不泡二茶才能保持茶壶的味道哦。
2、内外双养,养出漂亮光泽。起码要准备两条养壶巾,一干一湿。湿的用来清洁,干的用来擦养。准备一把小刷子也是很有必要的,尤其是养花货的时候更加细致。3、内养注意喝完茶不要把茶汤和茶叶残渣留在茶壶里,一定要及时用热水清洗干净,并将茶壶放在干燥通风的地方,可以将壶盖拿下来以便于茶壶风干。
4、外养注意卫生,首先,你的双手要干净,不能把油脂沾在壶身上。其次,不要把第一遍洗茶的水用来养壶,更不要把小杯中喝剩下的茶汤浇在壶身上。
5、不同的茶叶效果也不一样,普洱茶养壶很快会油,铁观音养壶很快会亮,绿茶养壶最佳但是时间比较慢。段泥、清水泥等颜色较浅的紫砂壶如果用普洱茶等重发酵的茶叶来养是很容易把壶养花的,不建议新手挑战。
6、养壶有很多细节要靠你的细心才可以,比如花货、筋纹器等这些茶壶比较容易产生茶渍死角,清洁时要格外注意。另外,壶的底部不太容易接触到茶汤,壶把经常含有手上的油脂,容易排斥茶汤;还有壶嘴下沿应当刻意去擦拭哦,不然也是容易留下茶渍的。
⋈台湾人喜爱喝茶,台湾人玩壶的时间也比较早——台湾人的养壶之道