工欲善其事,必先利其器。想泡好一杯茶,必须要有一把好壶。茶壶尤以紫砂壶最佳,如何挑选到一把好壶,如何鉴赏紫砂壶,非得从看真品开始。

真品紫砂壶,博物馆是最好的地方,像台北故宫就藏有清朝皇室御用壶器。在内地,有北京首都博物馆、南京市博物馆/南京博物院、天津博物院等,均藏有从明代到清代的历史名壶;在香港,有茶具文物馆,系统地将紫砂壶与西方陶瓷发展做了清楚的分析;在欧美地区,有美国的旧金山亚洲艺术博物馆、英国的威基伍德博物馆、德国的罗森泰博物馆、比利时的布鲁塞尔皇家艺术历史博物馆,以及法国的吉美博物馆(MlneeCuim6et)”,涵盖了宜兴壶外销到欧美时所留下的名壶,反照出紫砂壶对于世界名牌瓷器的影响轨迹。zhenjingp看看博物馆里所珍藏的宜兴紫砂壶精品,正是培养紫砂壶美学与鉴赏的最佳指南。

初入门者若想跟着所谓的藏家或壶商去买壶,忽略了在博物馆里取经,那么我保管他会走很多冤枉路。当然,我并非否认壶商有好壶:问题是,你若想藏好壶,必须看得懂。想想看,博物馆的收覆经专家挑选。可信度最高,更可以看到壶的工艺极致,为何你不在这些淹传百年的传世品中找答案,反而听信不肖壶商的胡言乱语?

买壶的实战教学里,我的建议是:多看看博物馆的出版品,或是学术的论著。反倒是由壶商集资出版印制精美的图录,不必看得太认真,因为这类书籍的主要内容是壶商卖壶的型录。

只有看过最美的传世紫砂壶,才能掌握所谓的经典之美,心中有美的标准,才能辨认其他壶的好坏。这也是我倡言的“多看真品,才懂得如何看真品”。看过真品,加上自我进修培养眼力,再加上掌握历史脉络,自然能够慧眼识好壶,辨认出不好的壶或假壶。

一部陶瓷史几乎可以说是由一连串标准器组成的——紫砂标准器的解读有利提高鉴赏水平

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