日常泡茶,养出好壶

紫砂壶的保养一般通称为养壶,其目的在于使其更能够涵香纳味,并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。通过长时间使用的紫砂壶,慢慢会发现紫砂壶越来越温润、发出黯然之光,俗称包浆。在日常泡...

我对养壶和泡茶的一些观点

本文列举一些茶友们对养壶和泡茶的观点,虽不尽正确,拿出来也可讨论: 1.壶对茶冲泡的影响很大,应十分重视; 2.不要为养壶而喝茶,顺其自然好一些; (更多…)

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养壶小细节二(壶外淋茶汤)

我们在用紫砂壶泡茶的过程中,有一步叫做润壶。润壶,就是壶外淋茶汤。将装好茶叶的紫砂壶冲上水稍稍浸泡,将这第一泡茶汤倒入茶杯,然后再反浇回紫砂壶的外表。 可不要小看了这么个小...

养壶小细节一(一把壶只泡一种茶)

紫砂圈内有个说法叫做“一壶不事二茶”,说的是一把壶只泡一种茶。 对于这个说法,陈壶是比较认同的。紫砂壶具有特殊的双重气孔结构,这种气孔结构极擅于吸附茶汤,久经使用,即使不加...