紫砂壶是大壶好还是小壶好

宜兴紫砂壶千变万化，大到高达几米，容水几吨的巨无霸，小到指甲盖一样的小不点，跨越幅度是其他茶具不能相比的，关于紫砂壶容量大小问题的争论从来就没有停止过。

通常情况下，不算极端作品的，陈壶是将紫砂壶容量划分为三种：

1、200毫升以下的为小品壶；

2、200毫升以上400毫升以下的为中品壶；

3、400毫升以上的为大品壶。

那些高一米的装一吨水的紫砂壶和一些像手指甲大小的袖珍壶，这些在这里不提了！按照购买习惯，南方朋友买中小品的较多一些，北方朋友买中大品的较多些，当然这个不是一定的，只是相对而言！

在相同作者、相同款式和相同泥料的紫砂壶中，往往越大价格相对越高一些，这是在于作者用料多，处理更为复杂，付出更多时间为代价，但是这只是限定于同作者同款同泥料的说法，如果不同作者不同款式不同泥料就不能用大小相比。

在制作难度上，超大壶和超小壶都有不小的难度，常规工具甚至很难下手，还需要量身打造一些特殊尺寸的工具，适中的壶最容易做。

在紫砂壶中往往不同款但是同泥料来说，朱泥往往越大越贵一些，朱泥收缩比高，大容量的壶，收缩率越大就越不容易成型，烧制过程中的损毁率也就越高。因此，制作难度就更大，价格就会更高。

从容量多少来看，可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素。大多数茶友都钟情于容量适中的紫砂壶(容量在200～260毫升左右)，这个容量陈壶称之为黄金容量，可以通杀一二三人喝茶的场景，也是生活中最为常见的饮茶人数。小壶便于试茶、品味，香气不涣散，壶的容量低于200毫升的壶，适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶。大壶适合于多人共同品饮，尤其适合泡普洱茶、红茶，因有闷、热的特点，茶汤滋味更易体现出韵味。冲泡绿茶，可选用的器型较大，一般多为300毫升左右，器型身矮，开口较大，以使绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味，冲泡绿茶时，不用加盖壶盖，2-3分钟后，再盖上壶盖倾出茶汤，用品茗杯品饮。

冲泡红茶，选用器型可大可小。但要壶口小、壶身高，红茶需要高温焖，选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。

泡乌龙茶，选用的器宜小。器小香气不涣散，香聚而香味佳。

泡花茶，选用可同绿茶的壶，能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。

泡普洱茶，陈年乌龙茶，多选用口阔腹扁、胎质疏松的小壶。

从壶艺所呈现的气韵角度来看，古拙的壶适合泡重滋味的发酵度稍重的乌龙茶(如岩茶)、普洱茶、红茶等；清趣的适合泡重香味的绿茶、乌龙茶等；壶盖高的，似蒙古包穹隆状且壶唇高而薄的朱泥小壶，泡制重香气的乌龙茶，揭盖闻壶盖的香气，其壶盖的聚香功能不亚于闻香杯之闻香功效。壶型和容量的关系：在紫砂壶中有些壶天生就适合做大的，有些壶天生就适合做小壶。

一些八方壶和一些六方壶，由于光面多，一般都是中大品，这样才能体现出方壶的阳刚，能够观赏方壶多个光面的协调和美观，一般很少有低于200毫升以下的六方和八方。还有些壶如云龙、松鼠葡萄细节超多，需要有大的空间来表现，如果强行要求这些壶型的小壶就显得不够专业。

对于另一些壶型来说，它天生就适合做小壶，如西施、水平、梨形等，这些壶天生小品，不信大家可以去市场瞧瞧，看看有多少人做300毫升的以上的小水平，谁做3、4百毫升的光西施，如果在市场上见到一个500毫升的光西施，那岂不是一个大笨球，就拿300毫升以上的西施来说，大部分都有刻绘和装饰，只能用这种方式才能掩饰这种壶的天生缺陷，西施这种款式往往是小巧玲珑，越小越精致，拿在手中让人爱不释手，反过来越大越粗糙，本上光西施大多是200毫升上下，再大点的都要有刻绘等装饰掩饰粗糙。

关于紫砂壶大小问题，并不影响到收藏，在众多壶友中，很少人会专门买500毫升以上的大款，大部分收藏都是依壶而定。有的人说小的壶不值钱，壶友们不要误信传言，因为不同款不同泥料的大小价值是不能相提并论的，更有一些小品，由于小，所以修饰起来麻烦，价格反而很高，所以朋友们在挑选的时候，还是要靠自己的感觉，根据壶本身的设计和自己的审美观来定大小，不可一味追大追小！

本文知识点比较琐碎，需要花上十几分钟来理解，看完这篇文章我再教您——紫砂壶大壶小壶怎么用