宜兴的紫砂泥是独一无二的,可以让茶叶的温、色、香、味被很好地保持住,有“世间茶具之首”之称,所以几百年来人们对紫砂壶很推崇。
很多壶友选择紫砂壶的时候都有过徘徊,什么样的泥料是最好的?什么样的泥料才是最适合自己的?
本文陈壶给普及一下,以免你买壶走“歪路”。好泥料的几个特性:
好泥料要有透气性
在《长物志》对紫砂壶这样描述“茶壶以砂者为上,既不夺香,又无熟汤气”什么叫熟汤气,就是馊味。透气性不好的器皿第二天会坏茶,有馊味,但是透气性好的紫砂泡茶就很好,第二天不坏茶,茶汤清亮还是可以饮用,比如暖玉砂透气性就极好。
好泥料要有利茶性
在《阳羡茗壶系》中提及紫砂“陶曷(he)取诸,取诸其制,以本山土砂能发真茶之色香味”,这里的本山土砂就是指的宜兴紫砂。所以紫砂壶被古人推崇的一个重要原因就是利茶性!
好的紫砂泥料,泡茶回甘绵长,且部分泥料可减轻茶中苦涩之味,这是任何其他材质的茶具所不具备的。好泥料要有可玩性
古籍中有很多赞誉紫砂壶这方面的:《阳羡茗壶系》说:"壶经久用,自发暗然之光,入可见鉴。"。
《茶笺》中说:"用之既久,外类紫玉,内如碧云。"
《名壶图录》中说紫砂壶:“温润如君子,豪迈如丈夫...葆光如隐士,潇洒如少年。”
其一,泡养的过程中的包浆变化,其二,紫砂色泽的变化。
想买一把好的紫砂壶,就要了解好泥料的特性,才能避免“多买壶,买错壶”的现象。看完之后,心中对自己要买什么壶有定位了吗?如果你还不清楚,可以直接咨询我们哦~掌柜微信941741
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