李小姐昨天刚买了一把新紫砂壶,可是拿回家之后,该怎么使用它却难倒了她。这样的困境,相信也不是李小姐一人遇到,这个问题可以总结为“新买的紫砂壶怎么开壶”。
开壶是紫砂壶使用前必须做的一个过程,紫砂壶开壶能够帮助紫砂壶发挥出最好的性能,给饮者奉献上最为美味的茶汤。那么,新买的紫砂壶怎么开壶呢?
开壶按以下三个步骤进行:
首先,将紫砂壶的壶盖和壶身分开,放入盛满清水的锅中煮沸一个小时,这个步骤主要是为了将紫砂壶本身的土味和杂质去除;
其次,冷却之后更换清水,并将白豆腐或者甘蔗与紫砂壶一同放入锅中再煮沸一个小时,这个步骤的目的在于去除紫砂壶的火气;
最后去除掉甘蔗或者豆腐,更换清水,并放入该紫砂壶要冲泡的茶叶少许,同样再煮沸一个小时以上。
做到了以上几点便完成了紫砂壶开壶的过程。紫砂壶开壶是紫砂壶保养的一个重要的过程,也是保养紫砂壶的第一步,看完这篇文章,你一定知道新买的紫砂壶怎么开壶了~
⋈开壶之后就可以用壶泡茶喝了,泡茶的过程即是养壶,养壶也要讲方法,陈壶来告诉你——养壶讲方法