宜兴紫砂为茶而生,因茶而起。宜兴盛产茶叶,自古名山出名茶。宜兴的国山芬茶始于三国孙吴时代,唐朝曾将宜兴名茶列入贡茶之一。到了宋代徽宗年间从皇室到士大夫都提倡品茶。苏东坡在宜兴蜀山讲学时,讲究饮茶,有所谓“饮茶三绝”的美称,即茶美、水美、壶美,惟宜兴三者兼备。于是便有了“青烟白菜炒米饭,氐壶天水菊花茶。”的佳句。
明代起,人们的喝茶方式逐渐改变,开始使用沸水冲泡茶叶,茶壶因此应运而生。而在众多材质的茶壶中,人们又发现用紫砂壶泡茶最佳,因此宜兴紫砂茶具备受推崇。
紫砂藏家、北京泓亭通达文化艺术发展有限公司总经理李鸥介绍,宜兴紫砂主要产自宜兴市丁蜀镇。在丁蜀镇黄龙山一带的岩石中,蕴藏着紫砂泥,其质地细腻、可塑性强、渗透性好、品质极优,经过加工处理后,可直接制坯,熔烧出的成品典雅精致,俏丽多彩。江苏省工艺美术大师、紫砂制壶专家程辉介绍,紫砂始于北宋,真正存世的紫砂传世器则始于明朝中晚期。
随着社会的发展,人们的生活水平日渐提高,在满足物质需求的同时,越来越注重精神层面的追求。近年来,饮茶之风日盛,养生意识愈浓。紫砂茶具在泡茶的同时,经过长久使用,器身会因抚摸擦拭而变得气韵温雅、光润可爱。
作为一件可以日常使用的艺术品,紫砂壶既提升了生活品味,又增进了艺术修养,还可以修身养性,享受养壶把玩之乐,因此为越来越多的人所青睐。“世间茶具称为首”的紫砂茶壶由于其突出的发源地文化特征,不仅成为宜兴的城市名片,紫砂壶及其延伸产业也成为当地百姓的生计所依,名家大师的紫砂作品更深受藏家喜爱。
茶器文化是中国茶文化的重要组成部分——茶器文化 紫砂当道