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分类目录: 开壶养壶

紫砂壶如何开壶,紫砂壶的保养应该如何进行,这个栏目里,我们交流紫砂壶开壶经验,紫砂壶保养的正确方法,让每一位壶友看过后都能养出如玉般的美壶~

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外地壶友和宜兴本地人开壶区别

开壶图片今天这篇文章给壶友们总结一下开壶,说起开壶大家都不陌生,一把新壶出窑到壶友手中泡茶,都需要经过一系列的开壶过程,这个过程我们可以简单的称为“重生”,只有开壶完美了,那么这把壶就算是成功了一半!下面就外地壶友和宜兴本地人开壶两种思路,和大家谈谈二者区别。

一:外地壶友开壶(复杂、虔诚)

60年代开始,江苏宜兴的紫砂壶绝大部分是销往台湾的,开壶在当时来说还是比较新鲜的,并没有正式的开壶办法,不过时隔不久由台湾人创始的“开壶”开始盛行。当时宜兴人烧制茶壶的时候都是用的煤气窑,出窑的茶壶都带有一股火腥味,无论如何冲泡都无法消除,那么这里都会用开壶的办法了,简单点来说分一下几点:

1:除尘
首先把新壶用开水内外冲洗一遍,然后用毛巾(绒)用力擦拭干净。 点击查看更多 »

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养壶不用刻意,平常使用即可

养壶”是茶事进程中的雅趣之举,其意图虽在于“器”,但真实的主角仍是“人”。“养壶即养性”,壶之为物,虽无情无感,但透过泡养摩娑的进程,茶壶以其器面的日渐温润来报答主人对它的恩惠,亦未尝不是一种人与器的情感互动!“养壶”之所以曰“养”,而不称“喂壶”、“盤壶”、“淋壶”,正是因其“怡情养性”的特质也!

咱们若能领会这层道理,在面临“养壶”一事时,便不会出现像以下这些斑驳陆离,令人啼笑皆非的“养壶偏方”,例如有人建议将茶壶放入油锅中油炸或以肥猪排燉煮数日,乃至将茶壶塞入肥鹅腹中蒸煮一番,平日里又常用脸、鼻摩拭壶身,如同“盤玉”—般,使其纳油。凡此种种匪夷所思的怪招,无非是想用速成的方法,让壶身显露出润亮的光泽,仅仅用这些方法所“熬”出来的壶,尽管外表油光起浮非常唬人,但泡出来的只怕不是茶汤,而是“排骨汤”或“油湯”,这种“加味茶”当然令人难以下咽。养壶图片 点击查看更多 »

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用紫砂壶泡一壶好茶

有时候,你会不会有这样的困惑,为什么别人泡的茶那么好喝,而自己泡的却难以入口?究竟是什么原因呢?其实,下面陈壶就为大家说说影响泡茶味道的几个因素:

1、投茶量在同一款茶叶的冲泡中,投茶量是决定茶汤质量的关键因素,投茶量过大,则茶汤过浓,投茶量过少,则茶汤寡淡。一般来说100毫升左右大的盖碗,放5—8g干茶,能够充分体现一款茶的特质。在刚开始时,最好使用电子称来称量,以求得到准确的投茶量。

2、泡茶器具泡茶器具不同,泡出来的茶也各有不同。紫砂壶泡茶相较盖碗而言出汤更慢,不但投茶量需要酌减,冲泡时间也需要适当缩短。而且由于不同紫砂壶,器形不同,壶嘴不同,投茶量也不同。可以说每一款茶壶都有适合自己的投茶量,建议大家多做实验,根据实际情况调整。紫砂壶泡茶图片 点击查看更多 »

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紫砂壶怕什么_使用紫砂壶的讲究和忌讳

宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!

从明代以来,紫砂壶一直是茶人非常喜欢的泡茶工具,原因就在于使用紫砂壶泡茶有许多好处,包括提香、保温等。

紫砂壶的使用,因材质的特点,表现一种其他器皿所无法企及的优点,那就是在于它于使用者能进行感情交流。对它倾注的感情越多,常加摩挲宝爱,它对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅,故最好的茶壶不要束之高阁,而应该经常使用把玩。明人周高起说过:“壶经用久,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴。”

同时,紫砂壶的使用也有许多讲究和忌讳,只有用好了才能感受其中的乐趣。所以,今天就来说说使用紫砂壶的一些忌讳、看看紫砂壶怕什么紫砂壶图片 点击查看更多 »

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常州壶友圈子,车库不停车装的全是壶!

可能你手边就有一只紫砂茶杯,但对于大多数人来说,紫砂两字仍然充满神秘感。在常州,有这么一个壶友圈子,他们似乎离了紫砂和茶叶就“活不下去”,每周都要聚在一间叫“博陶轩”的紫砂店里“大话泥巴”,他们年消费紫砂在数万元到近百万元不等。对于圈外人而言,他们就如紫砂一样,生活在周围,却充满神秘。常州紫砂壶 点击查看更多 »

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紫砂壶需要经常清洗吗?

我们发现紫砂壶、紫砂杯、玻璃杯、瓷杯、搪瓷杯使用久了,在这些器皿的内部和外部都会形成茶垢和茶锈。那么茶垢和茶锈有什么区别呢?需要经常清洗紫砂壶吗?本文就告诉你答案。

茶锈
茶叶中含有大量的化学成分,鞣质就是其中的一种。鞣质化学性质不稳定,遇到氧气后就会被氧化而变成暗色,这也是为什么茶水放置后颜色会越来越深的原因。而鞣质在持续的氧化过程中,分子之间也会发生反应使自己越来越大,最后生成名为鞣酐的化合物。鞣酐是一种难溶于水的棕色物质,它会慢慢从茶叶中沉淀出来,依附在茶杯上,久而久之就会形成一层棕红色的茶锈。

茶垢
茶垢则是没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的,茶垢附着在杯子内壁。清洗紫砂壶图片 点击查看更多 »

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教你去除紫砂壶杂质和异味

紫砂壶图片我们通常说紫砂壶要开壶,而开壶的目的主要就是去除紫砂壶的杂质异味,今天就教你如何做到!

整修内部

通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病,大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住,易影响出水的顺畅,可以钢针或尖钻小心将其剔除;又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑,则易卡住较小的茶叶片,形成藏污纳垢的死角,此时可用小钢锉及砂纸,细加修整磨拭,以免造成日后使用的困扰。 点击查看更多 »

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紫砂壶有寿命吗?一把壶能用多久?

紫砂壶图片紫砂壶有寿命吗?一把壶能用多久?这个问题一般人还真问不出来,哈哈!所以本文专为不一般的人解答。

紫砂壶的使用是没有年数限制,只要不磕碎,保养的好,就可以一直用下去。那么有哪些因素会影响紫砂壶的寿命呢?今天陈壶掌柜就和大家讲解一下紫砂壶的“天敌”,希望对大家用壶有所帮助。

一、摔

紫砂壶特别怕摔。对于陶瓷类产品来说,一旦摔坏就无法恢复到原来的样子——即使是用锔瓷或金缮等方式对摔坏的紫砂壶进行修复,留下的也只有残缺美了。那么如何防摔呢?倒茶水时要将另一手指按在壶钮或壶盖上,动作不可过大。倒茶的过程中壶不离手,有很多时候掉壶盖就是在倒茶的时候发生的。切忌模仿卖壶商人玩的那些盖不掉、盖嘴倒立等小花样,这些都是骗人的小把戏,别一不小心就把爱壶给毁了,得不偿失。尽可能放在高处、或柜子里,小孩碰不到的地方,更不要让粗手粗脚的马大哈类的人去碰壶。 点击查看更多 »

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怎样养茶壶?正确和错误的养壶方法

养壶图片想养好壶,就要尽量选择质地上乘的紫砂壶,那些低劣、残缺之壶养得再好,终究也是残缺。怎样养茶壶?有人总结出了这样一个公式:好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶。

一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就和你结缘了。泡茶时,壶的温度较高,壶壁上的细孔会略微扩张,此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽,让茶油顺热吸附干壶壁之中,久而久之,壶壁就逐渐生辉了。陈壶总结了一些正确和错误的养壶方法,供您参考对照。

养壶要不急不躁

养壶要不急不躁,不然的话就会事倍功半,反而不得其所。养壶的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。平时用壶沏茶,应以手经常抚摩壶身,一日十遍、百遍,尽量让手泽接触壶身。

如此使用日久,壶身定会日渐细腻、晶莹、光滑、净亮,如玉似鉴,手感舒适,且能心神宁静,给人以古朴之神韵美感。养壶就如同培养树苗般,掩苗助长则难免有失自然形成之功,所以养壶也不必急于一时,只有要平常多加使用并维护得法,好壶自然就能在您的手里诞生。 点击查看更多 »

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壶友十年养壶笔记分享

养壶图片养壶,源于心态。养壶这一话题,老生常谈了。今天就“养壶”与“心态”的关系,将一位壶友玩壶十年整理的养壶笔记发表供大家讨论。

泡茶也好、养壶也罢,发展至今天,已经不是简单地满足于药用或是解暑的饮料,更多的是一种精神寄托或是对中国传统文化和美的追求。这种追求,最终让自身的精神层次提高。

每个爱壶之人,都清清楚楚得记得这五个字“养壶即是养心”。那么,我们有没有喝完茶,拿着茶壶,静静地思考一下。养心——我在养什么心?静心、禅心、平常心,还是贪心、贼心、虚荣心? 点击查看更多 »