紫砂壶一定要“三山齐平”吗？

tu1紫砂壶去了盖以后，倒扣于一个平面上，如果壶嘴，壶口，壶把都在一条直线上，谓之“三山齐平”。有许多壶友根据这个来判断紫砂壶的好坏，齐平则为好壶，不平则认为是粗制滥造。其实不然，三山齐平和不齐平，大有学问。

紫砂壶是集实用和艺术欣赏价值于一身的一种手工艺品，紫砂壶的设计制作者在做一把紫砂壶的时候，一定是要兼顾实用性以及体现造型美的。

壶嘴，壶口和壶把，是否三山齐平，主要决定于壶的构造。如果壶体有颈，则要求壶嘴和壶把要同壶口齐平，因为但凡略高或者略低，日常使用都将非常的不方便。tu2

如果壶身没有颈，则被称为“单口”，比如柿子壶，在安装壶嘴和壶把时要比壶口高三到五个毫米，这样，流的下唇跟壶口是正好持平的。

其实假如壶流的上端和壶口齐平，这时在壶内注满水，壶流就会有水溢出。这显然是不行的。实际上，一把壶的壶流位置是由壶身造型决定的。而壶把的位置是配合壶流倒水，怎么方便怎么来，有些为了倒水时省力，壶把常常高于壶口平面，比如提梁壶。也有些壶因为壶身过高，安一个比较偏下的壶把，也是没有问题的。tu3

三山齐平不齐平，是对壶的实用性和美观性综合考量后的结果，有的壶，三山齐平，水会溢出，有的壶需要将壶流做的稍高一些，看起来才会漂亮。

现代做壶艺人也发现，如果刻意做成三山齐平，很多壶型就会不好看，也有些壶会导致出水不好。最多的情况是，你刚将壶倒满水，还有端起来，就有水从壶嘴流出了。为了避免这些，必须要将壶流安放的高一点。

所以，以三山齐平来衡量紫砂壶的好坏，是没有任何意义的。