紫砂的矿物组成,很特别!

前文我们提到紫砂泥,它的特殊性在于在这个世界上哪儿都没有,只有宜兴丁蜀镇周边的山上地下才有。

由于其具有良好的材质特性,泡出来的茶色香味皆蕴,很让人心情愉悦,故紫砂自发现起便受到广大爱茶者的拥护,甚至有”泥中金”、”矿中宝”的美誉。近几年随着紫砂热的掀起,其实用价值外又多了层收藏投资的价值。宜兴紫砂壶越来越受到关注,包括一些日本人,试图用自己家乡的泥土来制作紫砂壶,最终结果也都失败了。

紫砂的矿物组成,属于含富铁的粘土-石英-云母类型。这种罕见的矿石,经过风化、粉碎后形成的矿物微粒互相联接组成了一个个的团聚体,这种团聚体不仅本身存在着气孔,团聚体与团聚体之间也因为在烧制过程中产生的体积收缩而形成了很多气孔。

人们给它起了个名字,叫做双重气孔结构,具有排列有序、密度极高的特点。如果气孔太大,那紫砂就会吸水透水;太小或者没有气孔又无法调节茶气而让茶汤存有熟茶汤气。紫砂内部神秘的气孔恰好能两者兼顾,既能透气怡香,又能保水保温。

如此一来,茶叶的温、色、香、味就都被很好地留住了,正是如此,才有了“世间茶具称为首”的称誉和几百年来人们对紫砂壶的推崇。

紫砂科普,名词解释——图文详解紫砂的双重气孔结构

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